ここは、小麦粉（こむぎこ）や卵白粉（らんぱくふん）、練り水を混ぜている機械（きかい）の中（なか）だよ。

棒（ぼう）のようなものが、ぐるぐる回転（かいてん）して、材料（ざいりょう）を混ぜて（まぜて）、こねていきます。

よくこねられた材料（ざいりょう）は、まるくまとられて、めん塊（かい-かたまりっていう意味なんだよ）と、いうものになります。

まざったところで、ちょっと一休み。