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ラーメンができるまで

原 料(げんりょう)

はたらくひとたち
まぜる・こねる
・めん塊(かい)熟成(じゅくせい)
原料はどこから?
延ばす(のばす)・めん帯(たい)熟成(じゅくせい) おいしいラーメンと研究室
切る たくさん使う水と環境をよごさない工夫
詰める(つめる)・冷蔵庫(れいぞうこ)へ
ラーメンの出荷は、遠く外国まで
出荷(しゅっか) ごみの再りようへの取りくみ
スーパー・業務店(ぎょうむてん)学校(がっこう)へ    

 

みんなの質問(46こ、あります!)

  みんなの質問
(1-10)
    みんなの質問
(11-20)
なぜラーメンは、黄色いのですか?   地下水は地下何メートルからくみ上げているのですか?
どうして、ラーメンは、ちぢれているの?   西山ラーメンには、車は何台あるの?
一人前のメンの重さは、何グラムですか?   かんすいってなんですか?
ひと玉には、何本のラーメンが入っているのですか?   ラーメンは、何種類くらいありますか?
一日に、どれくらいの水を使うのですか?   何時から何時まで仕事をしていますか?
働いている人たちは、どんなことをしているのですか?   西山ラーメンは、いつできたの?
工場には、何人くらい働いているのですか?   どうして、めんは、のびるんですか?
小麦粉のタンクの高さは、どのくらいですか?  

タンクのなかには、どれくらいの小麦粉が入っているの?

一日にどれくらいラーメンを作るのですか?

 

海外にもラーメンは、送られていますか?

工場で作られたラーメンは、どこへ送られるのですか?   札幌には、どれくらいのラーメン屋さんがありますか?
  みんなの質問
(21-30)
    みんなの質問
(31-40)
冷蔵庫の中は、何度ですか?   ラーメンは、どうして細いの?
めん帯が切れたときは、どうするの?   どうして、西山ラーメンっていうんですか?
どこまで配達しているの?   めん助は、だれが考えたんですか?
一番忙しいのは、何月ですか?   学校給食は、何校配達しているの?
機械は、どれくらいあるの?   最近できた、新商品は、何ですか?
部屋は、いくつあるの?   どうしてラーメンというのですか?
一日にどれくらい小麦粉を使うの?   どうして、熟成(じゅくせい)させるのですか?
一ヶ月の電気代は、いくらなの?   ラーメンが出来上がるまでどれくらい時間がかかるのですか?
工場で働く人は、どんな事に気をつけていますか?   卵白をどうして使うのですか?
西山ラーメンは、どうしておいしいの?   グルテンをどうして使うのですか?
  みんなの質問
(41-46)
     
どうしてここに工場を建てたのですか?      
どのようにして、タンクに小麦粉を入れるのですか?      
冷やしラーメンと普通のラーメンは、どう違うのですか?      
機械がこわれたら、どうするの?      
どうしてめん助を作ったのですか?      
工場のやすみは、いつですか?      
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